Categoria: Receitas

Fatias Hungáras

INGREDIENTES MASSA: 2 tabletes de fermento para pão 5 colheres (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de leite morno 3 ovos 1 colher (sopa) de margarina 1/4 xícara (chá) de óleo 1 kg de farinha de trigo RECHEIO: 5 colheres (sopa) de margarina 1 xícaras (chá) de açúcar 1 pacote (100 g) de coco ralado CALDA: 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de açúcar MODO DE PREPARO Misture os 3 primeiros ingredientes e depois os outros 3. Por fim coloque a farinha de trigo até que desgrude das mãos. Deixe descansar por 30 minutos. Em quanto isso faça o recheio. Misture tudo até virar um creme. Abra metade da massa com um rolo de macarrão. Coloque a metade do recheio, espalhe bem e enrole a massa como rocambole. Corte as fatias, coloque – as em formas untadas e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar. Ferva o leite e o açúcar. Com as fatias prontas e ainda quente jogue a calda por cima.

Bolo de Páscoa

Ingredientes Massa: 1 embalagem de 200ml de leite de coco Sococo; 1 tablete de margarina; 1 xícara de chá de açúcar refinado; 1 xícara de chá de chocolate em pó; 4 ovos; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa rasa de fermento; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 xícara de chá de leite Recheio: 1 embalagem de 100g de coco ralado Sococo; 1 lata de leite condensado; 1 1/2 xícara de chá de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho Cobertura: 200ml de creme de leite; 400g de chocolate ao leite ou meio amargo; 1 embalagem de 100g de Sweet Floco Sococo   Modo de preparo Massa: Leve uma panela ao fogo com os 4 primeiros ingredientes até derreter. Coloque na batedeira, e vá juntando as gemas uma a uma, sem parar de bater. Adicione aos poucos a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato já misturados. Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente. Coloque em forma decorada, untada e polvilhada e leve para assar por 30 minutos em forno moderado e mais 10 minutos em forno quente. Deixe esfriar e corte em duas camadas. Recheio: Leve todos os ingredientes ao fogo até obter um creme. Cobertura: Aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate picado e mexa até derreter. Recheie o bolo, cubra com creme de chocolate e decore com o Sweet Floco Sococo.     Fonte: https://www.sococo.com.br/receitas/bolo-de-pascoa-gostoso/

Costelinha com molho barbecue

Ingredientes 2 kg costelinhas de porco aferventadas em água quente Molho: 1 colher (sopa) óleo 2 colheres (sopa) cebola picada 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo 1/2 xícara (chá) vinagre branco 2 colheres (sopa) molho inglês 2 xícaras (chá) catchup 1 folha de louro 1 colher (sopa) chilli em pó 1/2 xícara (chá) água Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo Espalhe sal por toda a carne e coloque para ferver por 10 minutos em um panela com bastante água quente. Escorra a água, arrume as costelinhas em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo ( 180º) por 40 minutos. Em uma panela, refogue a cebola no óleo, acrescente o açúcar mascavo e o vinagre e deixe o açúcar dissolver. Acrescente o molho inglês, o catchup, o louro, o chilli em pó e a água e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo ou até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta-do-reino, coe e reserve. Após os 40 minutos retire as costelinhas do forno, retire o papel alumínio e pincele com o molho. Aumente a temperatura do forno, asse as costelinhas por mais 10 minutos, pincele novamente com o molho, asse mais 5 minutos e repita mais uma vez esta operação. Sirva com mais molho à parte.   Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/16251-costelinha-com-molho-barbecue-outback.html